Actuación docente
Antonio de la Torre comenzó su carrera docente en 1934, como profesor de Literatura en la Escuela Normal General San Martín. Fue profesor de Literatura, Redacción Profesional y Castellano en la Escuela Industrial Domingo Faustino Sarmiento, dependiente , en ese entonces, de la Universidad Nacional de Cuyo; de "Composición y Estilo" en la Facultad de Ingeniería, de la misma universidad; cofundador, director y profesor ad honorem de la Escuela de Periodismo Domingo Faustino Sarmiento, una de las instituciones que dieron origen a la creación de la Universidad Provincial Sarmiento, creada por ley el 11 de agosto de 1964. Cuando se crea la Universidad Nacional de San Juan, en 1973, este instituto se integra como una unidad académica a la misma. En 1939 fue nombrado Secretario de la Escuela de Minas, luego Facultad de Ingeniería, dependiente de la Universidad Nacional de Cuyo.
Creación de la Universidad Provincial Domingo Faustino Sarmiento
Como presidente de la Comisión Popular Pro-Universidad Provincial "Domingo Faustino Sarmiento", vio coronados sus esfuerzos con la sanción de la ley de creación de la misma, promulgada el 11 de agosto de 1964.
El 11 de setiembre de ese año se inauguran las actividades oficiales de la Universidad Provincial. Antonio, que se desempeñaba como Subsecretario de Cultura de la Nación, fue invitado especialmente por el Gobernador de la Provincia, Dr. Leopoldo Bravo, al acto académico realizado en el Teatro Sarmiento.
La Universidad Provincial comenzó su primer ciclo lectivo en abril de 1965. Y en 1973 se integra como una de las unidades académicas a la Universidad Nacional de San Juan.
